YEMEK TATLI KURABİYE SALATA PASTA ÖRGÜ ELİŞİ HOBİ

hürriyet

denizkokusu etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
denizkokusu etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

8 Nisan 2018 Pazar

ZEYTİNYAĞLI ENGİNAR


 Mutlu pazarlar canlar,bugün menüde zeytinyağlı enginar yemeği vardı,tabi evde bir tek ben yiyorum,bizim evin erkekleri pek sebze sevmiyorlar maalesef.
Enginarlarıda Muğla Ortaca pazarından almıştım,çok tazelermiş,Ankara'da bu kadar tazesini bulamıyoruz ,hemencecik piştiler.

MALZEMELER
Enginarları bekletmek için
1 limon
1 yemek kaşığı unu geniş bir kaba alın.

*4 Orta boy enginar
*1 orta boy patates
*1 küçük kase bezelye
*6-7dal taze soğan
*biraz dereotu
*yarım limon
*1 yemek kaşığı(silme)un
*zeytinyağı
*tuz
HAZIRLANIŞI

Enginarların yapraklarını temizleyip,içini kaşıkla sıyırın.
Limon ve un attığınız kabın içinde bekletin kararmasınlar.
Tencereye zeytinyağını ekleyip taze soğanları doğrayın,1 dakika kadar kavurun,doğranmış patatesleride içine ekleyip biraz çevirin,bezelyeyide ekleyin.
Enginarları doğrayıp yıkayın,tencereye ekleyip hepsini karıştırın.1 su bardağı kaynar su ekleyin,tuzunu atıp kapağını kapatın,orta ateşte sebzeler hafif  yumuşayana kadar pişirin.
Bir kasede yarım limonun suyu ve 1 kaşık unu karıştırın,yemeğin suyundan biraz ekleyip çırpın,karıştırarak tencereye dökün.
1-2 dakika daha kaynatıp ocaktan alın,dereotunu üzerine doğrayıp ağzını kapatın.Bir gün buzdolabında bekletirseniz daha güzel olur.


4 Nisan 2018 Çarşamba

KUZU ETLİ ARAPSAÇI


Merhaba,bugün yine ege otlarından arapsaçı yemeği yaptım.Aslında ben kavurmasını daha çok seviyorum ama bu kez terbiyeli yemeğini yapmak istedim.
        MALZEMELER
*500 gr. arapsaçı otu
*250 gr. kuzu eti
*6-7 dal taze soğan
*tuz
*zeytinyağı

TERBİYESİ İÇİN

*yarım limonun suyu
*1 yemek  kaşığı un

       HAZIRLANIŞI
Arapsaçı yıkanıp ayıklanır iri doğranır,taze soğanlar temizlenip onlarda ayrı bir kaseye iri doğranır,
et tencereye alınır,suyunu salıp tekrar çekene kadar pişirilir.
Tencereye yağ eklenir ve soğanlar 1-2 dakika kavrulur,arapsaçı eklenir ve 1-2 dakika daha kavrulup su eklenir,yumuşayana kadar pişirilir.
Terbiyesi için un ve limon suyu çırpılır,yemeğin suyundan biraz eklenir ve tencereye eklenir,kaynadıktan sonra odaktan alınır.
      AFİYET OLSUN...

3 Nisan 2018 Salı

MENEVİŞ KAVURMASI



İyi akşamlar canlar,bugün size ege ve akdenizde bilinen bir tarifle geldim.Turp otu bulurum ümidiyle Muğla Ortaca pazarına uğrayıp enginar ,arapsaçı ve meneviş alarak Ankara'ya döndüm.
Menevişi ilk defa gördüm,arap saçı aldığım bayan önerdi,hiç bilmiyorum dedim nedir nasıl pişer,
meneviş dedi,çitlembik ağacının taze filizleriymiş,ikide tarif verdi sağolsun.
Aslında  yöreye göre farklı isimleri varmış,ben meneviş diye öğrendim.
Bugün ikisinide denedim,ikiside ayrı güzel oldu.
Bilenler çoktur tabiki,benim gibi bilmeyenler için tarifi ekliyorum.

MALZEMELER
*500 gr. meneviş
*1 büyük kuru soğan
*2 yumurta
*yarım çay bardağı zeytinyağı
*tuz

HAZIRLANIŞI

Menevişleri yıkayıp kaynar suda 20 dk. kadar haşladım.
Sert kısımlarını kesip doğraradım,
kuru soğanı yemeklik doğrayıp zeytinyağında kavurdum.
Menevişleri ekledim,çok az su ekledim,suyunu çekince yumurtaları kırdım.
Hepsi bu kadar ,çok lezzetli bir ot kavurması oldu.
     AFİYET OLSUN...


24 Ocak 2018 Çarşamba

PANKEK(PANCAKE)



İyi akşamlar canlar,okullar tatil küçük oğlum geldi,gidene kadar tüm sevdiklerini pişirip yedirmezsem içim rahat etmiyor tüm anneler gibi,bu sabah kahvaltıya pankek yaptım,çocuklar evde sizede fikir olur belki😊
MALZEMELER
*2 yumurta
*1su bardağı süt
*yarım çay bardağı zeytinyağı
*5 yemek kaşığı şeker
*1,5 su bardağı un
*1 paket kabartma tozu
*1 çimdik tuz
*portakal kabuğu rendesi

HAZIRLANIŞI
Tüm malzemeleri pürüzsüz bir hamur elde edene kadar çırpın,
tavayı ilk seferde çok az yağlayın,
kepçeyle hamurdan azar azar dökün,
üzeri göz göz olunca ters çevirin,
servis tabağına alın bal veya reçelle servis edebilirsiniz.

28 Ekim 2016 Cuma

ELMALI KEK




Merhaba arkadaşlar, bugün yumuşacık,lezzetli bir kek tarifim var.

MALZEMELER 
*2 yumurta 
*1 su bardağı şeker 
*1 su bardağı fanta
*1 su bardağından iki parmak eksik sıvıyağ 
*4 küçük rendelenmiş elma 
*2 portakalın rendelenmiş kabuğu 
*1 çay bardağı ceviz içi 
* 2 yemek kaşığı damla çikolata 
*1 paket vanilya 
*1 paket kabartma tozu 
*2,5 su bardağı un (200 ml.lik.)

HAZIRLANIŞI 
Önce sıvı malzemeleri karıştırıp çırpın, 
sonra diğer malzemeleri ekleyip çırpın.
Yağlanmış kalıba döküp 180 derecede ısıtılmış fırında pişirin. Yumuşak olduğu için çok kızarmıyor,kürdanla kontrol ederek piştiğini anlayabilirsiniz. 
AFİYET OLSUN... 

25 Mayıs 2016 Çarşamba

KURU MEYVELİ PARFE





Herkese iyi akşamlar, bugün çok hafif fakat çok lezzetli bir yaz tatlısı tarifim var.

MALZEMELER
*200 gr.burçak bisküvi
*2 küçük su bardağı doğranmış kuru meyve
*1çay bardağı kıyılmış ceviz
*1 çay bardağı damla çikolata
*2 poşet krem şanti
*1,5 su bardağı süt


HAZIRLANIŞI
Bisküvileri elinizle küçük parçalayın,kuru meyve, damla çikolata ve cevizi ekleyin.
Süt ve krem şantiyi çırpın, bisküvili karışıma ekleyip karıştırın.
Streç filmle kapladığınız kalıba bastırarak düzeltin,üzerini kapatıp buzlukta bekletin.
İstediğiniz zaman çıkarıp 5 dakika bekletin ve dilimleyerek servis edin.

     AFİYET OLSUN... 

10 Mart 2016 Perşembe

LOHUSA TERLİĞİ VE TACI





Hep yemek ve örgü olmaz, arada başka hobilerde denemek gerek.
Arkadaşımın kızına doğum hediyesi hazırladım bu terlik ve tacı,çok şirin oldular,bebeğini sağlıkla kucağına alsın inşallah. 

5 Mart 2016 Cumartesi

FIRIN MAKARNA






   

İyi akşamlar, yine uzun zamandır yapmadığım bir tarifle karşınızdayım.
Bence çoluk çocuk herkesin çok seveceği bir yemek.

MALZEMELER
*1 paket fırın makarna

BEŞAMEL SOS
*3 yemek kaşığı un
*4 su bardağı süt
*1/2 çay kaşığı muska rendesi
*1/2 çay kaşığı karabiber
*tuz
*2 yemek kaşığı tereyağı
ÜZERİNE
*1 su bardağı kaşar rendesi

HAZIRLANIŞI
Makarnayı haşlayıp süzün,
Tencerede tereyağını eritip unu yavaşça ekleyin, 2_3 dakika kavurun, sütü azar azar dökün karıştırarak topaklanmasın.
Sosa biraz tuz, muskat ve karabiberi ekleyin. Kaynayınca bir kepçesini makarnayla iyice karıştırın.Sıvıyağla yasladığında ısıya dayanıklı fırın kabına Makarnayı dökün, üzerine beşamel sosu dökün,kaşar rendesini serpin,200 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
     Afiyet olsun...

16 Şubat 2016 Salı

KURU FASULYE PASTASI





İyi geceler, bugünki tarifim kuru fasulye pastası. Hiç öyle kurufasülyeden pastamı olur demeyin,olur hemde çok güzel olur,hafif olur.Mutlaka deneyin pişman olmazsınız.

MALZEMELER
*4 yumurta
*1,5 su bardağı şeker
*2 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
*1 su bardağı ceviz içi
*3 yemek kaşığı pirinçunu
*1 paket kabartma tozu
*1 paket vanilya
*1 tatlı kaşığı nescafe
*1 çay kaşığı türk kahvesi

ÜZERİ İÇİN
1 paket çikolatalı puding
1,5 su bardağı süt

HAZIRLANIŞI
Yumurta ve şekeri çırpın,fasulye ve cevizi rondodan geçirin.
Yumurta ve şekerli karışıma ekleyin,pirinçunu, kahve,nescafe,kabartma tozu ve Vanilyayı ekleyin, karıştırın.
Kelepçeli pasta kalıbının altına yağlı kağıt serin,kenarlarını yağlamayın.Karışımı kalıba dökün.180 derece fırında pişirin.
Pudingi 1,5 su bardağı sütle pişirin, soğuyan pastanın üzerine dökün.
           AFİYET OLSUN...

10 Şubat 2016 Çarşamba

AYVA REÇELİ






Bugün uzun zamandır yapmak isteğim ayva reçelini yaptım,bu yıl yapmamıştım. 
Sizde zamanı geçmeden yapmak isterseniz tarifi ekliyorum.

MALZEMELER 
*4 orta boy ayva 
*3 su bardağı şeker 
*3_4 adet karanfil 
*2su bardağı su 
*1 çay kaşığı tereyağı 


HAZIRLANIŞI 
Ayvaların kabuklarını soyup rendeleyin,
Tencereye alıp üzerine şekeri ekleyin.
Karanfil,tereyağı ve suyu ekleyip orta ateşte koyulaşana kadar pişirin. 1 parça limon tuzu atıp altını kapatın. 
Uzun süre açmayacaksanız sıcakken kavanoza doldurup ağzını kapatın.

AFİYET OLSUN... 



12 Mayıs 2015 Salı

Doğuş Otomotiv Trafik Hayattır!


Direksiyon başında mesajlaşmayın, güvenliğinizi riske atmayın.  
Trafik Hayattır!

Gelişen teknoloji sayesinde günlük işlerimizin birçoğunu cep telefonları üzerinden yapmak hem hayatımızı kolaylaştırıyor hem de cep telefonuna olan bağımlılığımızı giderek arttırıyor. Bu bağımlılık trafikte ise önemli bir tehlike unsuru yaratıyor.

Araç kullanırken cep telefonuyla mesajlaşmak veya konuşmak sadece sürücü güvenliğini değil, yaya güvenliğini de tehlikeye atan en büyük hatalardan biri olarak gösteriliyor. Yapılan bir araştırmaya göre cep telefonuyla mesajlaşan veya konuşan bir sürücünün sarhoş bir sürücü ile aynı tepkileri verdiği öne sürülüyor. Tüm bu sebeplerden ötürü Doğuş Otomotiv’in kurumsal sorumluluk platformu Trafik Hayattır cep telefonu kullanımı konusuna dikkat çekerek, toplumu bilinçlendirmeyi hedefliyor.

Trafik güvenliği bilincini toplumun tüm kesimlerine yaymak için faaliyetlerini sürdüren Trafik Hayattır, 4 ana mesaj üzerinden farkındalık yaratmayı hedefliyor. Bu kapsamda, platform aşırı hız, bebek koltuğu kullanımı, emniyet kemeri gibi trafik güvenliği stratejik mesajlarına son yıllarda ‘cep telefonu’ kullanımını da ekledi. Trafik Hayattır cep telefonu kullanımına dikkat çeken dergi ve gazete ilanlarına ek olarak, yeni animasyon serisindeki animasyonlarla da cep telefonu kullanımının risklerini esprili şekilde aktarıyor.

Bir boomads advertorial içeriğidir.

11 Mayıs 2012 Cuma

MERHABAAAAA...

Herkese merhaba ,nette gezerken gördümki blogspot alemindekiler çok yakın,sıcak ve samimi arkadaşlıklar kurmuş eee bende geri kalmıyım,sizlerin arasında olayım istedim.Bu arada kendi yapıklarımı ve öğrendiklerimi sizlerle paylaşmak istedim.Diğer blogum daha çok örgü,elişi ve yemek ağırlıklıydı burada herşey olacak inşallah.  İşte sizi takip ederken fikir edinip kumaş kapladığım kutu,artık elime her geçeni saklıyorum birşeyler yaparım diye.Eskiden sadece örgü ve dantel yapıyordum eh artık kendimi geliştireyim dedim değişik şeyler denemek lazım değilmi?